خلاصه خبر:
- 🛢 روغن پس از کمبود، حالا به وفور در بازار هست اما با افزایش ۲۵٪ قیمت عرضه میشود.
- 💰 اختلاف نظر بنکداران و خردهفروشان بر سر حاشیه سود، باعث فروش بالاتر از نرخ مصوب و جریمه برخی واحدها شده است.
- 📦 قیمتها: روغن پختوپز ۳۱۰هزار، روغن نیمهجامد ۵کیلو لادن ۴۶۰هزار، روغن سرخکردنی اویلا ۲۱۵هزار.
- 🍬 شکر بدون کمبود؛ قیمت بستهبندی ۶۵هزار و فله ۵۹هزار تومان.
- ⚠️ مشکل اصلی: نبود شفافیت در قیمتگذاری و توزیع، نه کمبود کالا.
گزارش از بازار کالاهای اساسی؛ ثبات نسبی در عرضه شکر، التهاب در بازار روغن
بررسیهای میدانی نشان میدهد که نوسانات اخیر در قیمت کالاهای اساسی، بار دیگر ضرورت بازنگری در شیوه قیمتگذاری و نظام توزیع را برجسته کرده است. در حالی که شکر با قیمت متعادل و عرضه کافی در بازار موجود است، وضعیت روغن همچنان با چالشهایی همراه است.
پس از دورهای کمبود، روغن این روزها به وفور در بازار یافت میشود، اما افزایش ۲۵ درصدی نرخ مصرفکننده و اختلاف نظر میان بنکداران و خردهفروشان بر سر میزان حاشیه سود، فضای بازار را متشنج کرده است. تضاد میان قیمتهای مصوب، واقعیتهای توزیع و فشار اقتصادی بر مصرفکنندگان، لزوم اصلاح سیاستهای نظارتی و تعیین سازوکاری عادلانه برای سود همه حلقههای زنجیره را بیش از پیش آشکار میکند.
قیمتهای روز روغن و شکر بر اساس آخرین دادهها، روغن پختوپز با نرخ ۳۱۰ هزار تومان عرضه میشود. روغن نیمهجامد ۵ کیلوگرمی لادن ۴۶۰ هزار تومان، روغن مایع کانولا پیور ۱.۵ لیتری ۳۰۵ هزار تومان و روغن جامد یک کیلوگرمی بدون کلسترول ۳۱۰ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند. روغن سرخکردنی بهار الماس (۱.۸ لیتر) ۱۵۷ هزار تومان و روغن سرخکردنی اویلا بدون پالم (۱.۸ لیتر) ۲۱۵ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین روغن نیمهجامد ۵ کیلوگرمی غنچه ۴۶۲ هزار تومان، روغن سرخکردنی طبیعت ۱۶ کیلوگرمی دو میلیون تومان و روغن مایع سرخکردنی پیور ۵ لیتری ۷۲۴ هزار تومان عرضه میشود. در بخش شکر، قیمت هر کیلوگرم شکر بستهبندی ۶۵ هزار تومان و شکر فله ۵۹ هزار تومان است.
دیدگاه اتحادیه بنکداران مواد غذایی حسین فرهادی، سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی، با اشاره به افزایش ۲۵ درصدی قیمت روغن از تیرماه سال جاری گفت: «اکنون روغن به میزان کافی در بازار موجود است، اما تولیدکنندگان آن را با تنها سه درصد حاشیه سود به بنکداران میفروشند. این در حالی است که خردهفروشان برای ادامه فعالیت به حدود ۱۰ درصد سود نیاز دارند و همین موضوع باعث فروش بالاتر از نرخ مصوب و در نتیجه جریمه شدن آنها شده است.»
وی افزود: برخی واحدهای صنفی به دلیل نبود صرفه اقتصادی از خرید روغن خودداری میکنند. همچنین در بخش روغن صنف و صنعت، فروش به صورت دو فاکتوره انجام میشود که عملاً قیمت نهایی را افزایش میدهد.
وضعیت شکر فرهادی تأکید کرد که در تأمین شکر هیچ کمبودی وجود ندارد و این محصول با قیمت ۵۱ تا ۵۲ هزار تومان در بنکداریها و حدود ۶۰ هزار تومان برای مصرفکننده عرضه میشود.
جمعبندی بررسیها نشان میدهد که مشکل اصلی بازار روغن و شکر، کمبود کالا نیست، بلکه نبود شفافیت در نظام قیمتگذاری و توزیع است. اختلاف در حاشیه سود میان تولیدکننده، بنکدار و خردهفروش، فشار اصلی را بر مصرفکننده نهایی وارد میکند. کارشناسان معتقدند که تعیین سازوکاری شفاف برای سود هر حلقه از زنجیره میتواند به ثبات بازار و کاهش نارضایتی عمومی منجر شود.
